Havuçlu Patates Topları
"Havuçlu patates topları, besleyici havuç ve patatesin mükemmel uyumuyla hazırlanan, hafif ve lezzetli bir atıştırmalıktır. Fırında veya kızartılarak yapılan bu tarif, çay saatlerine ve aperatif sofralarına şıklık katacaktır."
serhanacikgoz
Havuçlu Patates Topları
-Malzemeler-
4 adet orta boy patates
1 adet orta boy havuç
1 tutam maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz
Yoğurt sosu için;
1,5 su bardağı yoğurt
Tuz
Seviyorsanız sarmısakta koyabilirsiniz.
Dilerseniz Üzeri için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı pul biber
-Hazırlanışı-
Patateslerin kabuklarını soyup doğrayalım ve uygun bir tencereye alıp üzerine su ekleyerek haşlamaya bırakalım.
Haşlanan patatesleri geniş bir kaba alıp ezici ile ezelim.
Üzerine rendelediğimiz havucu, ince kıyılmış maydanozu, baharatları ve tuzu da ekleyerek spatula ile karıştıralım.
Hazırladığımız harçtan parçalar alarak elimizle top haline getirelim ve servis tabağına alalım.
Ayrı kasede yoğurdumuzu hazırlayalım.
Patateslerin üzerine hazırlamış olduğumuz yoğurdu döküp üzerini süsledikten sonra servis edebiliriz. Afiyet olsun :)
