Elmalı Turta Tarifi
"Elmalı turta, taze elmalar ve baharatlarla dolu, çıtır çıtır bir hamur ile hazırlanan klasik bir tatlıdır. Hem çay saatlerine hem de özel günlere eşlik eden bu tarif, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir seçenektir."
serhanacikgoz
Elmalı Turta Tarifi
Malzemeler
125 gr tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
10 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
3 su bardağı kadar un
Elmalı harç için;
3 büyük elma
4 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
~Hazırlanışı~
✓Hamur malzemelerini karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
✓Hamurun üçte birini ayıralım.
Streç filme veya buzdolabı poşetine sarılıp buzluğa kaldırın.
✓Geri kalan hamuru borcama her yeri eşit olacak şekilde yayalım.
✓Harç için elmalar soyulur ve rendelenir. Bir tavaya konur.
Elmaların üzerine şeker de eklenerek suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
✓Son olarak tarçın da eklenip karıştırılır.
Ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
İsterseniz bu aşamada ceviz ekleyebilirsiniz.
✓Elmalı harç soğuduktan sonra hamurun üzerine yayılır.
✓Buzlukta ki hamur da çıkarılarak en üzerine rendelenir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun
