Pastane Poğaçası
"Pastane poğaçası, yumuşak dokusu ve zengin iç harcıyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli ve çıtır çıtır poğaçalar sunarak misafirlerinizi etkilemenin harika bir yoludur."
serhanacikgoz
0
83
Enfes Kolay Pastane Poğaçası
Yapılışı
- 125g Tereyağ (Oda sıcaklığı)
- 85 Gr Sıvıyağ ( Yarım Su bardağı )
- 2 yumurta akı (sarıları üzerine)
- 100 Gr Yoğurt (Yarim Su bardağı )
- 1 Su bardağı ılık Su
- 40 Gr Toz şeker ( 2 yemek kaşığı )
- 7 Gr Kuru maya ( 1 silme yemek kaşığı )
- 8 Gr tuz ( 1 silme tatlı kaşığı )
- 15 Gr kabartma tozu
- 600g Gr Un ( yaklaşık 6 su bardağı )
- Kase yardımıyla kuru maya, Toz şeker ve 1 Su bardağı ılık suyu döküp karıştırın ve 10 dakika mayanın aktif olmasını bekleyin. Yoğurma kabına Tereyağ, sıvıyağ, tuz, kabartma tozu, yoğurt, yumurta akı ve hazırladığımız mayalı karışımı koyup karıştırın. Unu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Üzerini kapatıp yarım saat kadar dinlendirin.
- Daha sonra dilediğiniz iç harç ile doldurup kapatıp şekil verip tepsiye dizin. Hamuru Kapattığınız yer altına gelmeli. Poğaçaların üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp çatal ile sekil verin. Önceden ısıtılmış 180° Fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun
