Cinnamon Rolls- Tarçınlı rulo
"Tarçınlı rulo, yumuşak hamurun içi tarçın ve şekerle doldurulup sarılarak hazırlanan, mis gibi kokan bir tatlıdır. Fırından çıktıktan sonra üzerine yapılan krema ile daha da lezzetlenen bu tarif, kahvaltılara ve çay saatlerine eşlik etmek için mükemmel bir seçenektir."
serhanacikgoz
0
46
Tarçınlı Rulo Cinnamon Rolls
Şahane bir tariflle sizlerleyim hadi gelin hep beraber yapalım
~Hamuru için~
- 21 gram yaş maya ( Yarım paket )
- 500 gram un
- 3 yemek kaşığı şeker
- 100 ml ılık süt
- 150 ml ılık su
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- 1 çay kaşığı tuz
- Hamuru açınca içine sürmek için
- 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
İçine
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
~Sosu için~
- 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
- 2 yemek kaşığı labne
- 1 paket vanilya
- 100 ml pudra şekeri (Yarım su bardağı)
- 3 yemek kaşığı süt
~Hazırlanışı~
- Yoğurma kabına su süt maya ve şekeri dökün karıştırın.
- Yumurta,un ve tuzu vanilyayı ekleyip yoğurun. Oda ısısında tereyağı ekleyip en az 10 dakika yoğurup mayalandırın.
- Mayalanan hamuru unlanmış yada yağlanmış tezgahta dik dörtgen açın.
- Üzerine yumuşak tereyağını sürüp şekerli tarçını döküp rulo yapın. İki parmak aralıklarla kesin.
- Yağlanmış kalıba aralıklı dizip üzerini kapatıp 30 dk tepside mayalandırın.
- Önceden ısınmış 180 derece alt üst ayar fırında 20,25 dakika pişirin.
- Fırından çıkartıp 10 dakika dinlendirin o arada sosunu hazırlayın.
- Bütün malzemeleri güzel pürüzsüz olana kadar çırpıp üzerine dökün.
Afiyet olsun
